こんにちは
日本料理もまともにできないのに前回でアジをしめ、、、またまた多国籍なお料理教室に参加してきちゃいました。
前回の記事はこちら↓
今回はアウトドアブランドで超有名なCHUMSさんが主催されてます
何やら、CHUMSに社員食堂？やらができたようで、そちらでお料理教室をやるという告知をお友達が見つけまして、楽しそうだったので参加してみました。
今回も題材はスパイスカレーだそうです。
カレーだだかぶりですね
すごーく立派な社員食堂です
できたばかりとあってピッカピカです
大体参加者は１０名位でしたかね
準備がばっちりされています
スパイスたくさん！！
まずは、先生がデモ的にお料理を実践しながら教えてくださいます
本日のメニューは
・ニンジンのサラダ（デモのみ）
・小松菜の炒め物（デモのみ）
・チキンガーリックカレー
・チャパティ
です。
前回の先生は外国の方でしたが、今回の先生は日本人で、やっぱり先生も変われば作り方も変わるなってことで色々勉強になりました
細かいニュアンスが分かりやすかったです
レシピも紙でくださいましたし笑
前回のバングラ先生のお料理教室のときは、ヒアリングのみでレシピを覚えましたからね
一通り先生のお料理方法を見てから、いざ自分の席に戻って実践です。
１人につき１テーブルが用意されているので、ごまかしきかないです
本格的。
材料もざっくりとしか渡されてないので、
自分で切って
用意したり、ある程度自主性を重んじる料理教室でした。
グループじゃないから料理できないのが、、、ばれますね、、、、
がんばって
みようみまねで
作ってみました
いい香り～♪
チャパティも
バングラ先生より几帳面。笑でした
ははは。
チキンカレーも無事できまして。
先生が作ってくれたニンジンのサラダと小松菜の炒め物も加わり、こんなかんじでお料理終了。
お次は、楽しみな試食会です
CHUMSの社長さんも同席していたのですが、なんと！！
ワインをふるまってくださいました。
太っ腹！！！
スパイスがふんだんに効いた副菜はつまみに最高。
チキンカレーもスパイスきいてておいしかったです。
バングラの料理教室のときよりいいお肉を使っていたのでお肉が柔らかくてよいです♪
チャパティもこれまたおいしくて。
社長にずうずうしくワインもおかわりもらっちゃったりして。
ものすごーーーく楽しいお料理教室でした。
また参加したいです！！
さて、恒例の、、、、私の忘備録として記憶しているレシピを公開します
みなさん作ってみてくださいね～
カレーのレシピばっかり増えてきますな
ごちそうさまでした～
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