こんにちは
飯田橋に珍しく所用があったのでそのついでにランチしてきました
ずるずる。
どこにしようか迷ったんですが、お久しぶりにつじ田さんに行くことにしました
本当はこのお店のお隣にある味噌の章さんに行ってみたかったんですがあいにくの行列だったのでこちらにしてみました
お外に券売機があります
インバウンド対策で英語と中国語でもメニューが書かれています
すごいですね
ちょっと待っただけで入店できました。
ながーいカウンターのみのお店です
かなり久しぶりすぎてどういうラーメンだかもほんとに忘れてしまいました
１０年とかそういうぶりかもです
卓上
豚骨、魚介のダブルスープですね
当時は画期的なもんでした
食べ方指南。ふむふむ
きましたー！！！
おうおうおう
こんなかんじこんなかんじ。
今ではまたおまなんてワードで言われちゃってますが、新しいかったんですよね
麺はつるつる光り輝いています
味玉トッピングにしてみました
まずは指南書どおりにオンリー麺すすりです
きゅっとお水でしめてあるので弾力性があります。もちもち
スープにつけていただきます
う～ん！
お久しぶりです。またおまさん
見事に豚骨と魚介が調和しています。
おいしいな～
ほろほろ柔らかいチャーシューはやわらかすぎて一瞬でなくなってしまいます
そうそうそう
こちらの黒七味が好きなんでした
きゅっと味変成功です
めんまさんはパッシングの方向で。
麺に直接黒七味をかけていただくと
ストレートに感じれてすてき
予想以上においしかったので、無我夢中でいただいてしまいました
あ、たまご忘れていました
ぱっかり。
私は濃い味派なので、スープ割なんていうやわなことはしないで、最後は直接スープをいただいちゃいます。
ちょっとまたおま敬遠しすぎてましたわ
おいしくてびっくり。
また今度は違うまたおまのお店に行ってみようかなと思います
ごちそうさまでした
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