冨所①@御成門

こんにちは

愛してやまないお寿司を食べてきたので、お久しぶりに人気シリーズ(自称)、題して『シースーハンター』いってみよーと思います。

夜な夜な人気のお寿司やさんをハンティングする活動のことを指します。

今宵の舞台は冨所さんです

予約困難じゃないのにめちゃくちゃおいしい!って隠れ家でして。

大変気に入ったところで、間髪入れずに1回目の訪問時に次回の訪問の予約をしましてん。

2回目の訪問になりました

凛。。。

とした雰囲気が好きです。

カウンターのみ。7席くらいの店内でしょうか

今宵の宴が始まります

まずは、おビールをいただきまして、スタートです

今回も楽しみで仕方がありません

スターティンはヒラメから。

この最初のヒラメから前回はファンになったんでしたね

醤油いらないです

かつお

和からしを添えて。

なんでしょう、深みがある味というか、、、細工してあるんでしょうが、想像がつかない。

あなご

皮がパリパリなのに身がふんわり。

SAKEでもいただきましょう

お寿司を食べるときは、なぜだか日本酒が欲しくなります

塩あん肝。

見てください、この肉厚さ加減。

臭みだって当たり前だけど、皆無なんです。フルーティーというか楽しくなるお味です

ねとねとって。

お次。

にしん

あまり食べないですか?

こちらもおつまみとして最適。

そろそろ握りでしょうか。

その前に追加。

やっぱり、私はつまみが終わってから握りの方がなんとなく好きです

メリハリがつくし、握りだーーってこれから始まるのが分かるので、さらにわくわくするので。

スミイカ

トゥルトゥルなのにねっとり。

シャリ加減も納得のしっとりパラパラというか、人口密度がいいかんじです

キス

2枚重ねです

そうそう、お寿司も1発目からレフティー仕様なのが本当にうれしい。

ストレスフリーでお寿司が取れるんです、これね、大事。

小イワシ

最初なんだかわかりませんでしたが、聞いて納得。

小肌じゃないと思ったんですが、イワシでしたかー

へーへーへー

ヅケからの

中トロです

まぐろのオンパレード。

本当にたまりません。

結構量がすごいのですが、どんどんお口に入っちゃいます。

さあ、終盤戦に続きますかね

画像が多いので、続きはその2で。

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