鮨竹@銀座

こんにちは

お久しぶりです。

人気シリーズ、題して『シースーハンター』。

夜な夜な人気のお寿司やさんをハンティングする活動のことを指します。

今宵は日本一の歓楽街。

銀座へ夜の蝶とともに舞い降りました

ぴかぴかのネオンが逆にまぶしいです

そんななかに威厳とともにひっそり佇む1軒を発見

お邪魔いたします

ここのお鮨屋さんは、珍しく女性の店主さんです

カウンターの一枚つづりがかっこいい雰囲気。

まずは、遠慮なくいただきます

グラスが薄いのがいいです

逆にお酒を担当して下さる方は男性の方でした

ぐびぐびっと。

水ナス

酸味がきいているのか、かすかにすっぱさを感じます

じゅわ~っと口の中に水分があふれ出します

ひらめ

もう、これはねっとり。

塩でいただきたい繊細さ。

あわび

塩と醤油のお好みでいただきます

噛めば噛むほどに味が出てきます

幸せです

肝もありますよ

お酒は九平次をいただきましょう

かつお

これを

こうですな

とりがい

こりこりと骨太です

お次はひろきをいただきます

たこ

吸盤のコリコリが好きなんです

おや?

もう握りいっちゃいます?

かすごのコブ〆

シャリは赤酢を使用している模様です

シャリのかんじは嫌いではないです

アオリイカ

包丁がきれいに入っています

これもねっとり、シャリとの相性よき。

宮城のお酒だそうで。

きたかみ??だったかしら。

赤身

中トロ

小肌

シマアジ

光り物うましです

いわし

これも絶品

車海老

は~、いい塩梅です

ウニ

昇天

穴子は2種類、たれと塩でいただきます

贅沢。

最後の合図

じゅんさいのお味噌汁でフィニートでございます

全体的にコンパクトにまとまってた印象です

インパクトが少しほしいかもですね。

埋もれないか心配です

アフター鮨は、隠れ家に。

偶然友達に会ってパーティーだー

ごちそうさまでした

↓おもしろかったらポチっとお願いします

にほんブログ村 グルメブログ 東京食べ歩きへ
にほんブログ村

スポンサーリンク

フォローする

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。