こんにちは
会社の子の親戚が牡蠣の養殖をしているということで、取り寄せてみんなで試食してみました。
春香っていうブランドみたいです
大きさが、小、中、大とありますが、全部1つずついただきました
臭み皆無のプリプリプリプリ。
前職の会社の人に、牡蠣が5口で食べるもんだ!という教訓をいただいたので、教えを守っています。
のどごしつるりと。
大はさすがに1口では難しかったです
タバスコなんかかけていただいても良さげですね
うまし!!!
さて、麺じます
ランチタイムにぷーらぷら歩いていたら、、、、
おや!?
今や神田で超絶人気店のわいずさんの並びがまったくなーーーい!
奇跡的です。
なので、そろりそろりと入店しちゃいました
あまりに急いでお店に入ってしまったので、お店画像無し
↑は以前のものです。
調べてみたら前回はほぼ1年前、つまり1年ぶりってことですね
しかも前回は台湾まぜそばをいただいています
今回は、がっつり家系ラーメンをいただく予定なので、、、うーーん、実質わいずさんの家系いただくのはいつぶりでしょう
わくわくさんが止まらないですよ~
せまーい真一文字のカウンターに座します
卓上チェック!
でかいBPが好感度大です。
ほどなくしてきましたよ~着丼!!!
今回はほうれん草をトッピングしてみました
この盛りがものすごいです。すご!
こちらはお得なんじゃないでしょうか
まずは、スープファースト。
あ、濃い目固めでオーダーしてます
丁度いい塩梅。
どろっと感がたまりません
半ナマのチャーシュー
低温調理ってやつなんでしょうかね
いつ飲みこんだらいいか分からないパティーンですね
麺は中太ちぢれ麺です
これがスープに絡みまくり。
この麺好きですわ~、たまらん。
私は、中太とか縮れ麺に弱いんだと思います
あと、ほうれん草がスープに絡むとこんなにおいしかったって再発見しちゃいました。
スープを吸ったほうれん草はめちゃくちゃうまいです
缶からBPぱらり。
味がひきしまります。
計算しつくされてますね
ほうれん草がうますぎますよ~これだったらライス我慢できるかも。
マイスパイスをぱらり。
しびれもきてます
ほんとにほんとにうまい
なんだか今更家系+ほうれん草トッピングにはまりそうな予感がしています
大満足。
ごちそうさまでした~
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