わいず@神田

こんにちは

会社の子の親戚が牡蠣の養殖をしているということで、取り寄せてみんなで試食してみました。

春香っていうブランドみたいです

大きさが、小、中、大とありますが、全部1つずついただきました

臭み皆無のプリプリプリプリ。

前職の会社の人に、牡蠣が5口で食べるもんだ!という教訓をいただいたので、教えを守っています。

のどごしつるりと。

大はさすがに1口では難しかったです

タバスコなんかかけていただいても良さげですね

うまし!!!

さて、麺じます

ランチタイムにぷーらぷら歩いていたら、、、、

おや!?

今や神田で超絶人気店のわいずさんの並びがまったくなーーーい!

奇跡的です。

なので、そろりそろりと入店しちゃいました

あまりに急いでお店に入ってしまったので、お店画像無し

↑は以前のものです。

調べてみたら前回はほぼ1年前、つまり1年ぶりってことですね

しかも前回は台湾まぜそばをいただいています

今回は、がっつり家系ラーメンをいただく予定なので、、、うーーん、実質わいずさんの家系いただくのはいつぶりでしょう

わくわくさんが止まらないですよ~

せまーい真一文字のカウンターに座します

卓上チェック!

でかいBPが好感度大です。

ほどなくしてきましたよ~着丼!!!

今回はほうれん草をトッピングしてみました

この盛りがものすごいです。すご!

こちらはお得なんじゃないでしょうか

まずは、スープファースト。

あ、濃い目固めでオーダーしてます

丁度いい塩梅。

どろっと感がたまりません

半ナマのチャーシュー

低温調理ってやつなんでしょうかね

いつ飲みこんだらいいか分からないパティーンですね

麺は中太ちぢれ麺です

これがスープに絡みまくり。

この麺好きですわ~、たまらん。

私は、中太とか縮れ麺に弱いんだと思います

あと、ほうれん草がスープに絡むとこんなにおいしかったって再発見しちゃいました。

スープを吸ったほうれん草はめちゃくちゃうまいです

缶からBPぱらり。

味がひきしまります。

計算しつくされてますね

ほうれん草がうますぎますよ~これだったらライス我慢できるかも。

マイスパイスをぱらり。

しびれもきてます

ほんとにほんとにうまい

なんだか今更家系+ほうれん草トッピングにはまりそうな予感がしています

大満足。

ごちそうさまでした~

↓おもしろかったらポチっとお願いします

にほんブログ村 グルメブログ 東京食べ歩きへ
にほんブログ村

スポンサーリンク

フォローする

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。