こんにちは
自称ラーメンブロガーです(嘘)
以前のマイブームは汁なし全般だったんですが、それは少し昔の話し。
今は完全に家系に脳が侵されています
ラーメンとなるとすぐに家系を思い浮かべます。
そんな平日お昼、会社から歩いて行ける範囲でまっとうな家系発見!
松田家さんです
調べてみると、なかなか幅をきかせたラーメン屋さんなんですね
ちょいとだけ待ちがあったので、外に立てかけているA看板を覗くとなんと!
女性の方はトッピングありですと!?
一応女性に分類されると思うので、これは嬉しいですね
もちろん、トッピングはほうれん草に決まりです
なんなら家系にはまっている理由がこのほうれん草なので。
中に入るとすぐに券売機があります。
こちらで食券をぽちぽちっと。
1Fはカウンター方式のようです。
ここでしばし背後霊をかましてから、2階に案内してもらいました
テーブル席~
いや、落ち着いてて良いですね
卓上は一般的な内容です
銀の入れ物は、ニンニクととうがらしだと思います
オーダーは、上から、かため、ふつう、濃いめです
マイスタンダード。
わくわくしてたらきました
いえーい。着丼です。
旨辛・醤油、ほうれん草トッピングです
横から。
海苔はど定番です
そして、見てください。このほうれん草のもりっ!
スバラシー!
あ、普通の豚骨醤油ラーメンはこんなかんじです
うずらおすそわけしてもらいました。あざーっす。
白髪ねぎも絶対合うやーつですね、いいわ~
いただきます
ん?ファーストインパクトは、こ、、濃いめを頼んだのに濃くない??
麺はまあまあ。
速攻味変でBPをふりふりします
うん、いいです。
お次は白ごまをふりふり
味変されていいかんじです。
ただ、味が私にとっては薄いかも、、、、
半ライスはサービスだったのでいただきました。
これを
こうでしょ。
めちゃくちゃうまい。
家系スープにひたひたになってる海苔をごはんにローリング。
これは基本の所作ですが、基本ゆえに最高の満足感を得られます
だーいすきなほうれん草をひたひたにして、
麺と一緒にいただきます
たまらーーーん。
最後にとうがらしで更なる味変を行います。
この辺ではチェーン店ではない家系としては貴重だと思いますが、、、、
もっと遠出したい。もっと違う家系が食べてみたい、、、
私の飽くなき探求心が家系について生まれてしまったようです。。
さて、次はどこに行こうかな?
ごちそうさまでした~
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