武道家＠早稲田

 

こんにちは

 

突然ですが、私も私としてもう何十年も生きているのでパターンが分かり切っています。

 

何でもそうなんですが、はまると短期間に一気にのめり込み、さくっとブームが終わります。

 

まあ、要するに熱しやすく冷めやすいという性格なんですが。

 

それを念頭においておきましてね、、、、

 

今は家系！なんです。

 

家系一直線なんです。なぜか。

 

家系のスープにひたしてあるほうれん草にフォーリンラブです。

 

ってことで、休日のキックボクシングジム帰り、、、シャワーを浴びてから自転車で一直線！！

 

 

早稲田の有名店にお邪魔することにずっと前から脳の中でイメトレしていました

 

 

お師匠さんも行っています

憧れの武道家さんです。

早稲田にあります

 

 

お昼時間が過ぎていたので、並びを覚悟していたのですが、1人待ちとかそんなかんじでした。

ラッキー。

 

お外の券売機とにらめっこします

 

 

味玉とかは全然興味なし。

 

ひたすら、ラーメンにほうれん草トッピングで決まりです。

 

 

店内は、カウンターのみです

 

威勢の良いお兄さんたちが元気よく掛け声をかけています。

 

初めてなのでよくシステムが分からなかったのですが、周りの人をみようみまねでやってみることにしました。

 

どうやら、お水とごはんはセルフのようです。

 

 

入口のすぐちかくにこちらがあるので、自分でどうにかします。

 

 

漬物もあるのでこちらでスタンバイオーケーです。

 

 

卓上を眺めます。

 

家系セットがあります。大体標準セットはこんなかんじですね

 

 

そうこうしてる間にきましたーーー！！！

 

漆黒の丼に緑が映えます。

 

 

横アングル

 

 

我が愛しの緑、すなわちほうれん草です。

 

ちゃんと浸かって下さいよ～

 

あ、そうそう、オーダーは、濃いめ、固めでほうれん草トッピングです。

 

マイデフォが固まりつつあります

 

 

海苔も豪勢にのっています。家系はこうでなくっちゃですね

 

 

いざ、実食。

 

醤油が主張しています。その後に豚骨風味がぷ～んと。

 

スープがもしかしてぬるい？？って思ってたんですが、表面だけでした。

中はしっかり熱かったです

 

 

麺はストレートの中太麺です。

 

固めが主張されています。んま～

噛みごたえばっちり。豚骨醤油にまとわりつきます

 

 

我が愛しのほうれん草さんとドッキングでいただくと、これまた美味。

 

なんで豚骨につかっているほうれん草ってこんなにうまいんでしょう。しなしなになってスープを吸収してくれてます。

 

麺の固さもちょうど良しです

 

 

大好きなゴマもトッピングしたら最強に近づいています。

 

豚骨もそこまで主張せずにうまみだけが前面に出るので、めちゃおいしいです。

 

 

海苔はこうでしょ～

 

天国行き。

 

 

チャーシューは、優先順位がそこまで高くはありませんが、いただきます。

 

 

あとは、卓上で手を変え、品を変えて味変タイム。

 

 

生姜や酢はさっぱりするので、最後のスープを堪能するときに活用できたりしますね。

 

今回は、おいしくって豆板醤使うタイミングを逃したかもです

 

早稲田は家系いっぱいありますしね、、、

 

こりゃ、また自転車でブッ飛ばしてくるほかないですね

 

満足。

 

ごちそうさまでした～

 

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