こんにちは
この日はお久しぶりに私のベースキャンプのお鮨屋さんに行きました。
街のお鮨屋さんですが、あなどることなかれ。
私はこのお店よりうまいかうまくないかでお鮨を評価しています
ベースキャンプです
たまに行かないと味の基準がずれてしまいますからね
確認確認～♪と。
１杯目からイモといきましょう
盛り合わせ
ちびりちびりと食べるのがお酒に合います
大将が変わったものを提供してくれましたが、、、何でしたっけ。失念。
食感があっておもしろかったです。
土瓶土瓶
酢だちが効いてます
めちゃうまー
たまに出てきますが、こちら大好きです
牡蠣ももぐもぐ。
ぷりっぷりです
サバっと。
光り物ラバーにはたまりません
白子の茶わん蒸し。
白子好きにはたまらんビジュアル。
お鮨屋さんのつまみが最高。
落ち着きます
藻でもいただきますか
抹茶はこの位濃くないといけません。
でも、今回はいつものバイトさんと変わっていたのでまだ緑が甘いかな～
なんやらかんやらで握りスタート
劇場型のコースではないので、好きなお鮨を好きなだけ頼めるのが私にとってはベストです。
だから好き。
小肌をいただきましょう
これは１発目ではかかせません
穴子もふわんふわん
んー、だいぶ完成形に近づいたでしょうか。
いい緑です
隠れた逸品ですが、こちらのねぎとろはめちゃくちゃおいしいんです
トロがとろんとろんしていてお口の中ですぐなくなっちゃいます。
海苔も酢飯もうまいです
これは完璧。
完全体藻。
玉子もつまみでいただける、甘くないバージョンがお好きです。
いい気分でお店を出た後は、アフターパーティーです。
カウンターの静かなバーでひっそりと。。。
なーんて思っていたらすご～く賑やかなお客さんがいましてね。。
聞き覚えのある声だなーなんて思っていたら、某Ｊ事務所の重鎮でした。
やや！初めてＪの人を生で見たかも！
ミーハーなんでちょっと嬉しかったです。
や～、この日も最高でした。
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