こんにちは
まあ、職場が神田なので、神田で飲む機会が多いわけです
今回は、粉粉粉～という気分になったので、粉もの屋さんに行ってみました。
神田は、なぜだか広島に癒着している部分があって、広島焼きやさんはめちゃくちゃ多いです。
純粋なお好み焼きやさんやもんじゃ屋さんは少ないのかな～
当日電話をかけたら、１テーブルだったら空いてるといってます。
人気店なんですね
おじゃまします
ありんこさんです。
看板がノスラーチックになっています。ラーじゃないけど。
３階か４階建ての作りになっていて、全部席が埋まっています
お隣は団体さんでした。
卓上チェック
鉄板焼きやさんの一通りのセットは揃えられている状態です
鉄板は年季が入りまくりです
いただきます
ビール画像を失念してしまったため、２杯目画像です
ご夫婦で営んでいるらしく、満席に近い状態のため提供は若干遅め。
まあ、しょうがないですけどね
ポテサラ部なので、ポテサラオーダー。
こちらはホワイト系です。業務？？ちっくなお味
でも、まずくないんですな～
イカ焼きです
鉄板にイン。
いい感じに焼けてきましたよ
野菜と合わせていいかんじに味付けします
ぷりぷりのイカがうまーす
お次は野菜盛り。
だーーーいぶ遅い提供になりましたが、しょうがないです
いつもまかせっきりで作ってもらう人がいるー！と犯人捜しのような会話が始まったので、作ったことがあまりない人に作ってもらうことにしました
なかなか個性のある野菜の焼き方。
全部分別してます
ふ、、、普通まぜるんじゃｗｗｗ
みんなに鬼説得されたのでまぜることになりました
はい、味付け一緒ですけど、スターター的なかんじでいいですよね。
いきなりもんじゃとかお好み焼きを焼くのは好きではないです
しいたけキライの人のために分別。
さて、土台もととのったことですし、じゃーもんにいきましょう
ばすーん
こんもりと盛り具合がすばらしい。
今回の作り手はベテランマスター
手際よく作っていきます
土手の広さは心の広さ。
この教えを忠実に守っているので、このくらい広く作ってくれてます。
私も先人から教えてもらい、この伝統を受け継いでいますｗ
火が全体にいきわたったところでうすーくのばします
たまらーん。
濃い目のもんじゃが、さらに焼き続けることでもっと味が濃くなります
キムチも変わり種としては大成功。
お次
海鮮めんたいこもんじゃです
こちらの作り手は新人です。
土手の広さは心の広さ。
うん、うまくいってるじゃないですか
びよーんとのばして、こちらもあついうちにいただきます。
明太子が入ってると食感が豊かになるのでいいんですよね～
ぷちぷちと楽しい。
ほんとは、もっといたかったんですが、団体の地響きのような笑い声で会話がかき消される、かき消される、、、、
狭い部屋の大声はご法度です。
耳が痛くなるので早々に退散しました
お次は、こちらも老舗中の老舗。
画像取り忘れたので拝借しています。
昭和７年にオープンしたから、バーセブン。
８８歳のママが出迎えてくれます
神田の古き良き遺産が残っています
この盛況ぶり。
カラオケ―スナックのようなかんじ。
満席でした。
きもちよさげに歌って終了。
やっぱり神田はおもしろいですね～
ごちそうさまでした
↓おもしろかったらポチっとお願いします
