こんにちは
弾丸岩手めんこい旅行にお付き合いいただきありがとうございました
★大好き大好きじゃじゃ麺、カスタマイズできるのが油そばに似てるんですかね
さて、東京に戻ってきたら、
すぐにジムに行って汗を流しましたとさ。
麺じます
いつぞやのランチでむっしょーーーに味噌ラーメンが食べたくなったのでこちらに行ってみました
有名なつじ田さんのセカンドブランドである味噌の章さんです
寒いのでね、味噌ラーメンを食べてほっこりしたいです
店外にある券売機で大いに迷います。
迷いを見かねたインバウンドの店員さんが色々教えてくれます
濃厚なのがいいのであれば、バリ味噌がおすすめなんですってさ。
じゃ。バリ味噌にしてみましょうかね
店内はカウンターのみです
カウンターに通されて座っていると、壁面に色々メヌーが貼ってあるので改めて予習です
へー
なるほど
色んなバリエーションがあるっぽいです
卓上もにぎやか。
いただきます
うわ～苦手なめんまさんがこんなに黒いーと思っていたらきました。
お隣激写。
味玉入りです
横アングル。
パシャパシャしていたら私のがきました。
きたーーーー！！！
バリ味噌ラーメンと鬼玉というものをトッピングしてみました。
辛味噌よりこちらの鬼玉の方が辛そうな気がして。
鬼玉はひき肉にオリジナルの唐辛子を調合し炒めたものだそうです。
辛さは０－５まで選べるみたいなので、５にしてみました。
横アングル
鬼玉がこんもり入っています。こちらで１２０円だそうです
めんまさんはパッシング。
チャーシューも入っています。
何がすごいって、多分日本人の店員さんが１人もいないってことです
全員外国の方でこのラーメン提供できるってことは、よほど、マニュアルとセントラルキッチンが整備されている表れだと思います。
さすがですわ～
味噌なんで、ライスも追加です
いただきます。
んー！！！
めっちゃ濃厚です、白みそベース？でもこれでもかって何かが調合されているみたいです
冬にいいーーー、あったまります。
麺はこんなかんじで極太縮れ麺です
これがみそに非常によく合います。
めちゃうまーーーーい。
ネギと絡めてもこれまたおいしいですよね
濃厚なので、味に飽きてきたら卓上の胡椒をかけたらピリリと味変になりますし、
鬼玉をとかすと
これまた全然先ほどの味とは変わって新しい気持ちでいただけます
めちゃくちゃおいしい！！
初訪問で、普通の味噌ではなく、バリ味噌を頼んでしまったけど、周りを覗いてみたら、バリ味噌の方がおいしそうです
お次も、バリ味噌になってしまうかも、、、、
おいしかったです！
ごちそうさまでした～
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